Auf der Entdeckung der Menüs des Restaurants L'Amiral

Lassen Sie sich von den Speisekarten des L'Amiral leiten. Hier finden Sie die Spitzenrezepte unseres Küchenchefs und die besten lokalen Produkte.

Halber Hummer mit Currysauce

Commissaire Dupin"-Menü

56,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

10 Austern Nr. 3, Fischteich Penfoulic, la Forêt fouesnant

Terrine von "hausgemachter" Foie gras und Toast

Hummertartar, Artischocke, Pomelos-Vinaigrette

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 Petersfischfilet à la plancha, knackige Gemüsepfanne, weiße Butter, Sesam

Das Entrecôte von "Kommissar Dupin" (glutenfrei)

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Blue Lobster Menu

68,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

Lachstartar nach "hausgemachter" Thai-Art

8 Hohle Austern Nr. 3, Fischteich von Penfoulic, La Forêt-Fouesnant

Cassolette von gefüllten Miesmuscheln

Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast

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Halber Hummer, Krustentierjus und Bratkartoffeln oder Wildreis

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Simenon-Menü

40,60€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

 

Zur Auswahl

Cassolette mit gefüllten Muscheln

Feinschmecker-Salat

8 Austern creuses n°3, Viviers de Penfoulic, la Forêt-Fouesnant

Duo von geräuchertem Fisch und Toast

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Jakobsmuscheln, Wildreis mit Shiitake-Pilzen, Krustentierjus

Entenbrust, Kartoffelschrot, thailändischer Geschmack

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Auswahl an Desserts à la carte

Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.

Tagesmenü

Nur am Mittag

außer an Wochenenden und Feiertagen

27,40€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)

Zur Auswahl

Die 6 Höhlenaustern aus der Bretagne

Einträge "Rückkehr des Marktes

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Fisch "Rückkehr vom Markt"

Fleisch "Rückkehr vom Markt"

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Käseteller

Hausgemachtes Eis (3 Kugeln)

(Vanille, Kaffee, Karamell, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)

Dessert "Rückkehr vom Markt

Kindermenü (unter 12 Jahren)

11,50€

Zur Auswahl

Fisch (je nach Ankunft)

Chipolatas-Würstchen

Weißer Schinken

Beilage nach Wahl: Bratkartoffeln oder Reis

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Eine Kugel selbstgemachtes Eis

(Vanille, Kaffee, Karamell, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)

Naturquark oder Fruchtcoulis