Lassen Sie sich von den Speisekarten des L'Amiral leiten. Hier finden Sie die Spitzenrezepte unseres Küchenchefs und die besten lokalen Produkte.
Allergene : Glutenhaltiges Getreide, Schalentiere, Eier, Erdnüsse, Fisch, Soja, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfite, Lupine, Weichtiere.
68,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
Lachstartar
8 Hohle Austern Nr. 3, Fischteich von Penfoulic, La Forêt-Fouesnant
8 Gefüllte Austern Nr. 3, Fischteich von Penfoulic, La Forêt-Fouesnant
Cassolette von Miesmuscheln, Petersilienbutter
Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast
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Halber Hummer, Krustentierjus und Granulatkartoffeln oder Wildreis
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
56,00€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
8 Austern Nr. 3, Vivier de Penfoulic, la Forêt fouesnant
8 gefüllte Austern Nr. 3, Vivier de Penfoulic, la Forêt fouesnant
Terrine von "hausgemachter" Foie gras und Toast
Hummer-Artischocken-Cocktail
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Petersfischfilet à la plancha, knackige Gemüsepfanne, weiße Butter
Das Entrecôte von "Kommissar Dupin" (glutenfrei)
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
40,60€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
Cassolette von Miesmuscheln, Petersilienbutter
Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Toast
6 gefüllte Austern, Viviers de Penfoulic, la Forêt-Fouesnant
Lachstartar
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Jakobsmuscheln à la plancha, Tagliatelle mit Tintenfischtinte
Entenbrustfilet, Grenadierkartoffeln, Weinhändler-Sauce
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Auswahl an Desserts à la carte
Warme Desserts sind zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen.
außer an Wochenenden und Feiertagen
27,40€ (Vorspeise+Hauptspeise+Dessert)
Zur Auswahl
Die 6 Höhlenaustern aus der Bretagne
Einträge "Rückkehr des Marktes
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Fisch "Rückkehr vom Markt"
Fleisch "Rückkehr vom Markt"
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Käseteller
Hausgemachtes Eis (3 Kugeln)
(Vanille, Kaffee, Karamell, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)
Dessert "Rückkehr vom Markt
11,50€
Zur Auswahl
Fisch (je nach Ankunft)
Chipolatas-Würstchen
Weißer Schinken
Beilage nach Wahl: Bratkartoffeln oder Reis
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Eine Kugel selbstgemachtes Eis
(Vanille, Kaffee, Karamell, Schokolade, Erdbeere, Passionsfrucht, Mango)
Naturquark oder Fruchtcoulis
